Keukenmachine

De keukenmachine is inmiddels aangekomen. Wat een enorme doos zeg! Ik was al gewaarschuwd voor de enorme hoeveelheid accessoires die erbij zit, maar je moet er dus inderdaad een heel kastje voor leegmaken. In het kader van Eén kastje per dag heb ik dat dan gelijk maar gedaan. Aangezien de citruspers en de mixer overbodig zijn geworden, heb ik deze klaargezet voor een nieuw huisje. Dat ruimt op. Vervolgens de aardappelbak uit de kast met de pannen (heb ik altijd al een rare plek gevonden voor aardappels) en in het gootsteenkastje gezet. En voila, nu passen alle pannen in één kastje in plaats van in twee kastjes. Daar word je vrolijk van. Nog even een kratje gezocht die in het kastje past, voor alle losse onderdelen van de keukenmachine en het klusje is weer geklaard.

Natuurlijk moet de keukenmachine (of eigenlijk food processor) uitgeprobeerd worden. Sinaasappels persen gaat als een tierelier (mits je de pers op de juiste manier op de kom zet natuurlijk, daar ging het eerst even mis). De appels waren in de aanbieding, dus we hebben ook gelijk de sapcentrifuge geprobeerd. Werkt ook perfect, en wat een heerlijke appelsap komt daar uit. Gelijk de rasp geprobeerd en appelmoes gemaakt (tja, waar laat je anders een paar kilo appels). Juliennerasp, grove rasp, schijfjes, hakken.... het kan allemaal. Nu alleen nog zien te achterhalen of je ook grove stukken kunt hakken, want in de hachee heb ik liever grove stukken ui in plaats van die kleine flintertjes. En met het restje havermout dat ik afgelopen week in de kast heb gevonden, heb ik een appelkoek gebakken. Wederom met de keukenmachine, het deeg was zo gemixt en de appeltjes in no time flinterdun gesneden (jammer dat je ze zelf nog moet schillen en het klokhuis eruit moet halen, maar je kunt niet alles hebben natuurlijk). Het recept vond ik trouwens bij Jente. Zie hier het resultaat en, ja, hij is lekker! Volgende keer moet ik nog een beetje spelen met de hoeveelheid deeg en appels, maar ik ga 'm zeker nog eens maken.

O ja, en het boek dat ik dubbel had uit de kringloopwinkel is ook verhuisd, naar een liefhebber die 'm nog niet gelezen had. En weer iemand blij gemaakt.